章节目录 第221章 葱油鸡(2 / 2)
作品:《不是最强狼王?怎么老婆一亲就哭》[小说时光]:xstime. c o m 一秒记住!
白梵笑道:“不会,你不懂我今天有多开心。”
苍上前亲了一下他额头,也忍不住笑了笑:“看出来了。”
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白梵今天要做红烧肉,薄荷炸排骨,窑鸡,葱油鸡,鹿耳韭炒腊肉,凉拌什锦野菜,野蒜煎蛋,加上拔丝红薯。
白梵只是想想就已经在咽口水了。
想到獠和牙都去了海边,白梵让星去把青也叫来一起吃。
青这段时间也很忙,白梵让他做的陶制模具之前都没做过,为了提高成功率几乎守在陶窑那边。
他这身体状态还这么拼,差点没把白梵吓死,专门派了人每天送回家睡觉。
好在白梵要的那些陶具都成功造出来了。
这会儿天气正是山上最舒爽的时候,不冷不热。
平台旁边因为有大树,有树荫太阳一点都晒不到。
白梵就把陶锅搬去了平台,直接在平台上开火做饭。
鸡虽然只有一只,但是大荒的鸡很大,所以一鸡两吃刚好。
窑鸡白梵一直想做的,但是之前没有那么多香料就一直做的叫花鸡,反正也好吃。
他将八角、草果、香叶和盐一起干炒,炒的盐微微焦黄的时就盛出来,用木臼舂碎。
然后均匀地给其中一半鸡抹上,抹好之后用力按揉把味道码进去,再切点姜片和香茅增香,用蕉叶严严实实地包起来。
像做叫花鸡时一样用泥巴封起来,放进火堆里盖起来慢慢烘烤。
另一半鸡直接冷水下锅,放点姜片去腥,有用筷子戳下去没有血水就捞出来。
切块坊陶碗里码整齐,鸡皮朝上。
之前从岩土部落拿回来的红葱头十分给力,长出了许多葱叶,还有葱开花,像蒲公英一样引得蜜蜂前来授粉。
白梵掐了一大把葱,一半切成长段,然后用兽油煎得焦黄,葱香四溢。
另一半切成葱花,加点姜蒜泥,在里面加入适量盐,再铺在码好的鸡肉块上面,用滚烫的葱油一泼。
滋啦——
鸡皮被烫的油亮,葱香混合着鸡肉香,让人看上去更有食欲了。
食材越是新鲜,烹饪方法就越是简单的好吃。
白梵闻到味道都忍不住偷偷咽了咽口水。
两道鸡肉做好后就是重头戏红烧肉了。
酱油死活是没有的,所以今天只能做个无酱油版的红烧肉。
白梵现在鼻子很灵,苍把洗好的半扇猪肉拿过来,他一闻就觉察出了没有野生噜噜兽的那股骚味。
“养殖组养的?”
白梵边让苍按他的要求把猪五花连皮带肉和排骨分开。
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